NOMAD (Номад) - новости Казахстана




КАЗАХСТАН: Самрук | Нурбанкгейт | Аблязовгейт | правительство Сагинтаева | Казахстан-2050 | RSS | кадровые перестановки | дни рождения | бестселлеры | Каталог сайтов Казахстана | Реклама на Номаде | аналитика | политика и общество | экономика | оборона и безопасность | семья | экология и здоровье | творчество | юмор | интервью | скандалы | сенсации | криминал и коррупция | культура и спорт | история | календарь | наука и техника | американский империализм | трагедии и ЧП | акционеры | праздники | опросы | анекдоты | архив сайта | Фото Казахстан-2050









Опросы:

Кто человек №2 в Казахстане (сентябрь 2017)
Вы одобряете переход казахского алфавита на латиницу?








Поиск  
Вторник 24.10.2017 09:45 ast
06:45 msk

Ерлан Нигматулин открыл в Караганде хлебозавод
В Караганде открылся новый хлебозавод. Он выпускает хлеб, батоны и булочки под торговой маркой "Сарыарка Нан". Предприятие располагается за Майкудуком, в районе ТЭЦ-3. Его владелец – брат-близнец бывшего акима Карагандинской области Ерлан Нигматулин
06.02.2017 / экономика

Елена Ульянкина, "Новый вестник", 6 февраля

В Караганде открылся новый хлебозавод. Он выпускает хлеб, батоны и булочки под торговой маркой "Сарыарка Нан". Предприятие располагается за Майкудуком, в районе ТЭЦ-3. Его владелец – брат-близнец бывшего акима Карагандинской области Ерлан Нигматулин.
Новый хлебозавод построили в довольно короткий срок – за восемь месяцев. Для этого использовались только казахстанские материалы. А вот оборудование здесь установлено импортное – его привезли из Словении, Германии и Италии. Мощность предприятия – 75 тысяч хлебобулочных и 3 тысячи тонн кондитерских изделий в сутки.
В субботу, 4 февраля, состоялось официальное открытие завода "Сарыарка Нан". На церемонии присутствовали чиновники областного и городского уровня, депутаты маслихатов, экс-мажилисмены, руководство фонда развития предпринимательства "Даму" и прочие достойные лица. В предприятие вложено инвестиции более чем на 3 миллиарда тенге. Современный хлебозавод в Караганде появился благодаря поддержке Национального фонда "Байтерек", Цеснабанка и фонда "Даму". Их и тех, кто помогал строить завод, на церемонии открытия поблагодарил владелец предприятия Ерлан Нигматулин.
- Это второй завод нашей компании, - сказал он. – Первый мы построили чуть меньше двух лет назад в городе Балхаш. И наш коллектив за это время успел достичь определенных успехов. По итогам 2016 года наш хлебозавод стал лучшим предприятием в республике по выпуску продовольственных товаров.
Тут раздались аплодисменты. После официальной части Ерлан Зайруллаевич устроил гостям экскурсию по своему заводу. Он подробно рассказал о технологическом процессе и угостил собравшихся свежеиспеченными батонами.
- На заводе пять линий, в том числе для выпечки формового хлеба, батонов и кондитерский изделий, - рассказывал бизнесмен во время экскурсии. – Каждая линия имеет дозатор. В него согласно полученному заданию приходят все ингредиенты: мука, опара, дрожжи. Если будет расхождение от 5 до 7 граммов, то линия останавливается и дает сигнал, на какой стадии чего не хватает. Если все правильно, то тесто передается в тестомес. Вот сейчас он работает на второй скорости. Первая скорость уже отработана. Осталось еще 6 минут 32 секунды, потом этот тестомес перенесут сюда, поднимут и опрокинут в тестоделитель. Тесто у нас делит не человек, а автомат. Потом автоматически идет раскатка, тесто поднимается и оттуда идет в печь. В печи температура 220 градусов. Хлеб выходит из нее с температурой 96 градусов. Его остужают в специальном кулере до 24 градусов. Только после этого хлеб отправляют на фасовку. Если на какой-то стадии будет хоть маленькое отклонение, то, во-первых, линия останавливается, во-вторых, идет звуковой сигнал и мигает красная кнопка. Оператор подходит, и компьютер ему показывает, где произошел сбой. Человеческий фактор на всех стадиях производства отсутствует. Все делает компьютер. Человек только является оператором.
Кроме того Ерлан Зайруллаевич показал гостям металлические формы, в которых пекут хлеб. На всех них есть буква "С". Это нежно для того, чтобы не путать хлеб "Сарыарка Нан" с товаром других производителей.
- Мне предлагали сделать букву "Е", но я отказался! – с улыбкой рассказал Ерлан Нигматулин.
В конце экскурсии гостям дали попробовать батоны, которые только что сошли с конвейера. Экскурсанты остались довольны вкусом свежеиспеченного хлеба.


Поиск  
Версия для печати
Обсуждение статьи

Еще по теме
Глава МИР РК Женис Касымбек провел встречу с министром транспорта КНР Ли Сяопэном 28.02.2017
Иран намерен закупить у Казахстана 950 тонн уранового концентрата 27.02.2017
Умирзак Шукеев: Мы переходим от благотворительных пожертвований к социальным инвестициям 24.02.2017
АО "КИРИ" возместил затраты 47 субъектам индустриально-инновационной деятельности 24.02.2017
Тимур Кулибаев: "Нам нужно возрождать геологоразведку!" 24.02.2017
О прогнозе инфляции 23.02.2017
Фонд "Даму" предоставил кредитную линию АО "Казкоммерцбанк" в размере 1 млрд тенге на финансирование программы "Алматы Инновации" 23.02.2017
Рабочий график Главы государства 22.02.2017
Нацбанк РК прокомментировал выделение средств ЕНПФ на поддержку машиностроения 22.02.2017
Рейтинги АО "Эксимбанк Казахстан" помещены в список CreditWatch Negative в связи со значительным ухудшением показателей ликвидности и фондирования 22.02.2017

Новости ЦентрАзии


Дни рождения
в Казахстане:
24.10.17 Вторник
83. ХОЛОДКОВ Александр
80. ЛЕММЛЕ Вальтер
76. УРМУРЗИНА Гульшара
74. ШВЕДЮК Владимир
71. ТУРСУМБАЕВ Балташ
70. ЖУМИН Канатбек
62. МУСИН Алиаскар
60. БИСЕНБАЕВ Асылбек
57. АГИТАЕВ Садуакас
57. БАРПИБАЕВ Тлектес
57. КЕНЖАЛИЕВ Малик
55. БАЛГАРИН Амантай
53. УСКЕНБАЕВ Каирбек
51. КУРБАНОВ Ниязбек
49. САДЕНОВ Ержан
...>>>
25.10.17 Среда
84. АРДАСЕНОВ Сталинбек
78. КОСЕНКО Виктор
77. ЕСКЕНДИРОВ Кайрулла
75. КАЙРУЛЛАЕВ Корганбек
72. БАЙГУТ Мархабат
72. КАЛИЕВ Кудайберген
70. АЛИБАЕВ Айтбай
68. РЫСКАЛИЕВ Амангельды
66. ИЗБАНОВ Мухит
65. ТУЛЕНБАЕВ Мурат
63. МАХАРИНЕЦ Юрий
63. ФАТКУЛЛИН Рашид
60. ЖАСУЗАКОВ Сакен
60. КАРАМАНОВ Серик
60. ХАКИМОВ Шамиль
...>>>
26.10.17 Четверг
89. МИРОШХИН Олег
70. ЖУМАБАЕВ Айтмукан
70. КАРИМУЛЛИН Амангельды
68. КОСУНОВ Алмас
65. БАЛТАБАЕВ Базарбай
65. ИЗБАСХАНОВ Кылышбек
65. НИ Любовь
64. КАЖЕНОВ Ауезнур
63. БУЛЕГЕНОВ Ергали
63. ТАЖЕНОВ Амангельды
62. УЖКЕНОВ Булат
60. ЗОЛОТНИЦКИЙ Андрей
58. КАЛАШНИКОВА Наталья
57. ЖОРГЕНБАЕВ Жанболат
57. МЕРГАЛИЕВ Серик
...>>>


Каталог сайтов
Казахстана:
Ак Орда
Казахтелеком
Казинформ
Казкоммерцбанк
КазМунайГаз
Кто есть кто в Казахстане
Самрук-Казына
Tengrinews
ЦентрАзия

в каталог >>>





Copyright © Nomad
Рейтинг@Mail.ru
zero.kz

КАЗАХСТАН: Самрук | Нурбанкгейт | Аблязовгейт | правительство Сагинтаева | Казахстан-2050 | RSS | кадровые перестановки | дни рождения | бестселлеры | Каталог сайтов Казахстана | Реклама на Номаде | аналитика | политика и общество | экономика | оборона и безопасность | семья | экология и здоровье | творчество | юмор | интервью | скандалы | сенсации | криминал и коррупция | культура и спорт | история | календарь | наука и техника | американский империализм | трагедии и ЧП | акционеры | праздники | опросы | анекдоты | архив сайта | Фото Казахстан-2050